取扱い商品（食品）
黒部の氷筍水
3000m級の北アルプス連峰黒部の秘境の降雪水が長い年月をかけ、地中奥深くに浸透して湧き出た最高の水質の中硬水。加熱以外の処理や成分調整を行っていません。自然のままのミネラルのおいしさをそのままボトルに詰めました。カルシウムとマグネシウムのバランスが優れたまろやかな味わいの水です。
業務用 たもぎ茸水煮
タモギタケの水煮。全国学校給食会認定。完全無農薬栽培。アレルギーの心配もありません。多人数でも取扱いが便利。キノコの味が主張しすぎると残渣で困る現場も解消。食物繊維とアミノ酸の摂取に。和・洋・中と何の料理にも使えます。
たもぎ茸水煮
生のたもぎ茸は鮮度が短く、保存がききません。いつでも手軽に料理に使っていただけるよう水煮にしています。歯ごたえやボリューム感があるのに癖のない味は貴婦人のような上品さ。キノコ料理なら何でもOK。
たもぎ茸パウダー
国産たもぎ茸のパウダー。たもぎ茸は昆布とかつおの成分を持つことから「だしキノコ」と呼ばれるアミノ酸が豊富。また食物繊維も多く含まれています。キノコの中で抗酸化物質エルゴチオネイン含有量が最上位に占めるのも、このキノコの特長です。汁物の旨味に、牛乳の中に入れると旨味が増してきます。業務用では粉物の生地の混入にも可能。
たもぎ茸スパイス
振りかけるだけで料理の味に旨味とコク。無添加きのこパウダーでお手軽に楽しみませんか。
